【高知・室戸】金目鯛の丼!?トコブシの釜飯!?超贅沢な室戸飯を刮目せよ
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2015.09.02
数々の記事で室戸を紹介してきましたが、ネタがありすぎて紹介しきれません。
今回は室戸グルメを堪能してきたので、紹介したいと思います。
釜めし初音
室戸の漁港の近くにはいろんな美味しい店が立ち並んでいるのですが、今回は釜めしというキーワードに誘われ、”初音”というお店に行ってきました!
お店の中は外観にあった、和風な座敷の間。
個室も何個かあって、落ち着いた雰囲気のお店です。
さて、そんな気になるメニューは、
海鮮系のものばっかり!さすが室戸!
丼、釜めし、定食、何から何まで美味しそうなメニューが揃います。
そして、今回は、
おめあての金目鯛の丼とトコブシの釜めしをいただいてきました!!!
先ずは金目鯛の丼!どどどおおおおおん!
この破壊力!あの高級魚の金目鯛が蒲焼風になって丼に乗せたられています。
一口食べると、身がほろほろっと崩れて、じわっと旨味が流れ込んでくるんです。
いや〜久しぶりに海鮮丼で感動しました。笑
金目のあら汁も、ほんといいダシ出てて最高でした。
かるく定食並の量で満足!
そして、あのアワビよりも上手いと言われているトコブシを使った釜めし!
おりゃあああああ!
うん、もう香りと、見ただけでお腹いっぱいになるほどのきれいな釜めし。
一口、口に入れると貝の旨味が溶け出したご飯、アワビよりもコリコリ感があって、噛み切るのが容易いトコブシが口の中で暴れます。
もうね。グルメレポターみたいに表現したいんだけど、なんといっていいのかわからなくなってきてしまいました。
とにかく、
うまかった!です!
釜めし初音はこちら
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著者のプロフィール
NPO法人ひとまき代表理事
猟師・企画デザイナー
月間4万人の人に読まれるブログ「ジムニーに乗ったサル」
ジビエ特化メディア「ジビエーる」を運営。
詳しいプロフィール
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